نوشیدنی‌هایی که در برابر سرطان می‌ایستند
در سال‌های اخیر، پزشکان و پژوهشگران بیش از هر زمان دیگری بر نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان تأکید می‌کنند. تحقیقات دانشگاه هاروارد و مرکز ملی تحقیقات سرطان نشان داده‌اند که رژیم‌های سرشار از میوه‌ها و سبزیجات تازه، می‌توانند تا ۳۰ درصد خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش دهند.
دلیلش ساده است: این خوراکی‌ها سرشار از موادی هستند که سلول‌ها را در برابر التهاب، استرس اکسیداتیو و آسیب DNA محافظت می‌کنند.
در میان تمام گزینه‌های غذایی، اسموتی‌ها و آبمیوه‌های طبیعی جایگاه ویژه‌ای دارند. چون نه‌تنها راهی خوش‌طعم برای دریافت ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، بلکه در مقایسه با قرص‌های مکمل یا رژیم‌های سخت، راحت‌تر وارد زندگی روزمره می‌شوند.
اسموتی‌ها ترکیبی از میوه‌ها، سبزیجات و گاهی مغزها یا دانه‌ها هستند که با حفظ فیبر طبیعی‌شان، باعث سم‌زدایی، تقویت ایمنی و تعادل بدن می‌شوند. در مقابل، آبمیوه‌های طبیعی تازه‌گیری‌شده می‌توانند در زمان کوتاه، حجم بالایی از مواد مغذی را به بدن برسانند — به‌ویژه در بیمارانی که اشتهایشان کم است یا در دوران درمان به تغذیه‌ی مایع نیاز دارند.
اما پرسش مهم این است:
کدام اسموتی‌ها و آبمیوه‌ها واقعاً خاصیت ضد سرطان دارند؟
آیا همه‌ی میوه‌ها اثر یکسانی دارند؟ و مهم‌تر از آن، چطور باید آن‌ها را درست ترکیب کنیم تا خاصیتشان چند برابر شود؟
در این مقاله، با پشتوانه‌ی پژوهش‌های علمی و تغذیه‌ی بالینی، به شما نشان می‌دهیم:
-
چرا بعضی میوه‌ها و سبزیجات خاصیت ضدسرطان دارند،
-
چه تفاوتی بین آبمیوه و اسموتی وجود دارد،
-
و چگونه می‌توانید با چند ترکیب ساده، نوشیدنی‌هایی بسازید که بدن‌تان را قوی‌تر و سلول‌هایتان را مقاوم‌تر کنند.
بیشتر : برای افزایش
آیا اسموتی و آبمیوه واقعاً ضد سرطان‌اند؟
هیچ نوشیدنی یا غذایی به‌تنهایی نمی‌تونه سرطان رو درمان کنه، اما بدن ما اگر مواد لازم برای دفاع از خودش رو دریافت کنه، قوی‌تر و مقاوم‌تر می‌مونه.
اسموتی‌ها و آبمیوه‌های طبیعی دقیقاً به همین دلیل اهمیت دارن. چون سرشار از ترکیباتی هستن که به سلول‌های بدن کمک می‌کنن خودشون رو ترمیم کنن و جلوی التهاب یا رشد سلول‌های آسیب‌دیده رو بگیرن.
در میوه‌ها و سبزیجات تازه موادی وجود داره که بهشون آنتی‌اکسیدان می‌گن. این ترکیبات، رادیکال‌های آزاد (مواد مضر حاصل از استرس، دود، آلودگی و داروهای سنگین) رو خنثی می‌کنن. وقتی این رادیکال‌ها در بدن زیاد بشن، به سلول‌ها آسیب می‌رسونن و زمینه‌ی رشد سلول‌های سرطانی رو فراهم می‌کنن.
به زبان ساده‌تر، آنتی‌اکسیدان‌ها مثل سپر دفاعی سلول‌ها عمل می‌کنن.
علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، اسموتی‌ها و آبمیوه‌ها مواد مفید دیگه‌ای هم دارن:
-
پلی‌فنول‌ها: در میوه‌هایی مثل انگور، انار و توت‌فرنگی فراوانن. این مواد جلوی رشد سلول‌های غیرطبیعی رو می‌گیرن.
-
ویتامین C و E: از تخریب سلول‌ها جلوگیری می‌کنن و به ترمیم بافت‌ها کمک می‌کنن.
-
فیبر طبیعی: در اسموتی‌ها حفظ می‌شه و باعث پاک‌سازی بدن از سموم و بهبود عملکرد روده می‌شه.
-
مواد معدنی و آنزیم‌های طبیعی: در تقویت سیستم ایمنی نقش دارن و بدن رو برای مقابله با عفونت‌ها قوی‌تر می‌کنن.
به همین دلیل، پزشکان تغذیه همیشه تأکید می‌کنن که در کنار درمان‌های دارویی، مصرف روزانه‌ی میوه و سبزیجات تازه باید ادامه پیدا کنه. برای بیماران سرطانی، به‌ویژه کسانی که در دوران شیمی‌درمانی یا رادیوتراپی هستن، اسموتی‌ها و آبمیوه‌ها راهی ساده و مطمئن برای تأمین ویتامین‌ها و انرژی بدن هستن.
نکته مهم اینه که خاصیت ضدسرطان زمانی حفظ می‌شه که:
-
میوه‌ها و سبزیجات تازه باشن،
-
شکر یا مواد صنعتی بهشون اضافه نشه،
-
و بلافاصله بعد از تهیه مصرف بشن.
در واقع، اسموتی و آبمیوه درمان نیستند، اما می‌تونن بخشی از سبک زندگی درمان‌محور باشن.
تفاوت اسموتی و آبمیوه از نظر ارزش تغذیه‌ای
در ظاهر، اسموتی و آبمیوه شبیه هم هستن؛ هر دو از میوه و سبزیجات تهیه می‌شن و رنگ و طعم دلپذیری دارن.
اما وقتی دقیق‌تر نگاه کنیم، متوجه می‌شیم که تفاوتشون در نحوه‌ی آماده‌سازی باعث می‌شه اثرشون روی بدن کاملاً متفاوت باشه — به‌ویژه برای کسانی که بدنشون ضعیف شده یا در دوران درمان سرطان قرار دارن.
در آبمیوه، معمولاً فقط آب و عصاره‌ی میوه گرفته می‌شه و فیبر طبیعی اون دور ریخته می‌شه.
اما در اسموتی، کل میوه یا سبزی با مقداری مایع (مثل آب، شیر بادام، یا ماست) مخلوط می‌شه و فیبر، مواد معدنی و ترکیبات طبیعی در اون حفظ می‌شن.
برای اینکه راحت‌تر تفاوتشون رو ببینید، جدول زیر کمک می‌کنه:
| ویژگی | اسموتی | آبمیوه |
|---|---|---|
| فیبر طبیعی | دارد (کمک به گوارش و سم‌زدایی بدن) | ندارد یا بسیار کم |
| احساس سیری | بیشتر، چون مواد جامد هم مصرف می‌شن | کمتر، چون سریع جذب می‌شه |
| قند خون | آهسته‌تر بالا می‌ره | سریع‌تر بالا می‌ره |
| ماندگاری ویتامین‌ها | بیشتر، چون ترکیب کامل‌تره | کمتر، چون در تماس با هوا اکسید می‌شن |
| مناسب برای بیماران سرطانی | بله، به‌ویژه در دوران نقاهت و ضعف بدنی | بله، اما باید محدود و بدون شکر افزوده مصرف شود |
اگر بیمار در دوران شیمی‌درمانی باشه و دهانش زخم یا حساس باشه، آبمیوه‌های نرم و سرد ممکنه راحت‌تر تحمل بشن.
اما در شرایط معمول، اسموتی انتخاب بهتریه چون هم فیبر و مواد مغذی بیشتری داره، هم کمک می‌کنه بدن در برابر التهاب قوی‌تر بشه.
میوه‌ها و سبزیجات ضد سرطان
در دنیای تغذیه، هیچ ماده‌ای به اندازه‌ی میوه‌ها و سبزیجات رنگی، تنوع و قدرت در مقابله با سرطان ندارد.
هر رنگ در طبیعت نشانه‌ی نوعی ترکیب محافظت‌کننده است — موادی که بدن را از التهاب، آسیب سلولی و رشد سلول‌های غیرطبیعی دور نگه می‌دارند.
در ادامه، مهم‌ترین گروه‌های میوه و سبزی ضد سرطان و دلیل علمی مفید بودنشان را مرور می‌کنیم:
1. میوه‌های قرمز و بنفش – قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
نمونه‌ها: انار، انگور قرمز، تمشک، بلوبری، توت‌فرنگی، آلبالو
این میوه‌ها سرشار از آنتوسیانین‌ها و پلی‌فنول‌ها هستند؛ موادی که جلوی رشد سلول‌های سرطانی را می‌گیرند و التهاب بدن را پایین می‌آورند.
تحقیقات نشان داده مصرف منظم انار و انگور قرمز می‌تواند خطر سرطان پروستات و سینه را کاهش دهد.
انار علاوه بر این، به ترمیم مخاط دهان در بیمارانی که تحت شیمی‌درمانی هستند کمک می‌کند.
2. سبزیجات سبز تیره – سم‌زدا و تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمنی
نمونه‌ها: اسفناج، کلم‌پیچ (کِیل)، جعفری، کرفس، بروکلی
این گروه سرشار از کلروفیل، ویتامین K و فولات است.
مواد موجود در سبزیجات سبز باعث سم‌زدایی از کبد و تقویت سیستم ایمنی می‌شوند.
به‌ویژه کلم‌پیچ و بروکلی حاوی ترکیباتی به نام ایندول و سولفورافان هستند که در مطالعات متعدد اثر مهارکننده بر سلول‌های سرطانی داشته‌اند.
3. میوه‌ها و سبزی‌های نارنجی و زرد – غنی از بتاکاروتن و ویتامین C
نمونه‌ها: هویج، انبه، آناناس، طالبی، پرتقال، زردآلو
رنگ نارنجی این مواد نشانه‌ی وجود بتاکاروتن است؛ پیش‌ساز ویتامین A که به بازسازی بافت‌ها و محافظت از سلول‌ها کمک می‌کند.
هویج و انبه از معروف‌ترین منابع طبیعی ضدسرطان هستند، به‌ویژه برای تقویت بینایی و عملکرد سیستم ایمنی.
آناناس و پرتقال هم با ویتامین C بالا، التهاب و عفونت را کاهش می‌دهند.
4. میوه‌ها و ریشه‌های زرد مایل به قهوه‌ای – ضد التهاب قوی
نمونه‌ها: زنجبیل، زردچوبه، دارچین
این گیاهان حاوی ترکیباتی به نام کورکومین و جینجرول هستند که خاصیت ضدالتهابی و ضدسرطانی دارند.
در بسیاری از مطالعات، کورکومین به‌عنوان یکی از قوی‌ترین ترکیبات طبیعی برای کند کردن رشد سلول‌های سرطانی شناخته شده است.
اضافه کردن مقدار کمی زنجبیل یا زردچوبه تازه به اسموتی‌ها می‌تواند اثر محافظتی آن‌ها را چند برابر کند.
5. مغزها و دانه‌ها – پشتیبان سلول‌های سالم
نمونه‌ها: بادام، گردو، دانه کتان، تخم آفتابگردان
این مواد منابع عالی از چربی‌های مفید و ویتامین E هستند.
دانه کتان علاوه بر فیبر بالا، حاوی لیگنان‌هاست که در مطالعات جدید نشان داده‌اند می‌توانند خطر سرطان سینه و رحم را کاهش دهند.
6. میوه‌ها و سبزی‌های سفید رنگ – ضدباکتری و تقویت‌کننده‌ی ایمنی
نمونه‌ها: سیر، پیاز، گل‌کلم، قارچ سفید
سیر و پیاز ترکیبات گوگردی دارند که باعث مهار رشد سلول‌های غیرطبیعی می‌شوند.
گل‌کلم و قارچ هم خاصیت تنظیم‌کننده‌ی ایمنی و ضدعفونت دارند و می‌توانند در دوران ضعف بدن کمک‌کننده باشند.
نکته‌ای که باید به یاد داشته باشید این است که قدرت ضدسرطانی این مواد در تنوع آن‌هاست.
یعنی به‌جای خوردن یک نوع میوه یا سبزی به‌صورت تکراری، بهتر است از رنگ‌های مختلف در طول روز استفاده کنید. هر رنگ، بخشی از بدن را محافظت می‌کند.
انواع اسموتی‌های ضد سرطان و طرز تهیه آن‌ها
در این بخش چند اسموتی ساده و مؤثر معرفی می‌کنیم که هر کدام با ترکیبات طبیعی خود، خاصیت ضد التهاب، آنتی‌اکسیدانی یا بازسازی‌کنندگی دارند.
برای تهیه‌شان به هیچ دستگاه خاصی نیاز نیست؛ فقط یک مخلوط‌کن خانگی و مواد تازه کافی است.
1. اسموتی طلایی ضد التهاب
ترکیبات:
-
نصف فنجان آناناس تازه خردشده
-
نصف موز رسیده
-
نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه تازه یا پودر خالص
-
نصف قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه رنده‌شده
-
یک لیوان شیر بادام یا آب نارگیل
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا بافتی نرم و یکدست به‌دست بیاید.
بهتر است خنک میل شود.
خاصیت:
زردچوبه و زنجبیل ترکیب طبیعی ضد التهاب هستند و به کاهش درد و ورم در بدن کمک می‌کنند. آناناس هم با آنزیم بروملائین، روند ترمیم بافت‌ها را سرعت می‌دهد.
2. اسموتی بنفش آنتی‌اکسیدانی
ترکیبات:
-
نصف فنجان بلوبری یا تمشک
-
نصف فنجان انگور قرمز یا انار
-
نصف موز
-
یک قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب‌شده
-
نصف لیوان ماست پروبیوتیک یا شیر جو دوسر
طرز تهیه:
همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا یک مایع غلیظ و بنفش‌رنگ درست شود.
خاصیت:
این ترکیب سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌هاست؛ موادی که جلوی آسیب سلولی را می‌گیرند و سیستم ایمنی را قوی‌تر می‌کنند.
3. اسموتی سبز پاک‌کننده بدن
ترکیبات:
-
یک مشت اسفناج تازه
-
نصف سیب سبز
-
چند برگ جعفری
-
نصف عدد خیار
-
نصف عدد لیمو (بدون پوست)
-
یک لیوان آب سرد
طرز تهیه:
مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود.
اگر طعم ترش دوست ندارید، می‌توانید نصف موز به آن اضافه کنید.
خاصیت:
این اسموتی به دلیل فیبر بالا و ویتامین C زیاد، به سم‌زدایی بدن و حفظ سلامت کبد کمک می‌کند و احساس سبکی ایجاد می‌کند.
4. اسموتی آرامش‌دهنده مخصوص بیماران شیمی‌درمانی
ترکیبات:
-
یک عدد موز رسیده
-
نصف فنجان ماست ساده یا ماست یونانی
-
نصف فنجان توت‌فرنگی یا سیب پخته‌شده
-
یک قاشق چای‌خوری عسل طبیعی (در صورت تأیید پزشک)
طرز تهیه:
همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و خنک سرو کنید.
بافت نرم و طعم ملایم آن باعث می‌شود برای افرادی که زخم دهان یا بی‌اشتهایی دارند، راحت و دل‌پذیر باشد.
خاصیت:
ماست پروبیوتیک به بازسازی فلور دهان و روده کمک می‌کند و موز با پتاسیم بالا باعث حفظ انرژی می‌شود.
آبمیوه‌های طبیعی ضد سرطان و بهترین زمان مصرف آن‌ها
آبمیوه‌ها یکی از راحت‌ترین راه‌ها برای رساندن ویتامین و مواد معدنی به بدن هستند، به‌ویژه زمانی که اشتها کم شده یا جویدن غذا سخت است. اما هر آبمیوه‌ای مفید نیست. برای بیماران سرطانی یا کسانی که می‌خواهند بدنشان را قوی‌تر کنند، مهم است آبمیوه‌هایی انتخاب شود که قند طبیعی کمی دارند، التهاب را کاهش می‌دهند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
در ادامه چند آبمیوه‌ی ساده و در عین حال مؤثر را معرفی می‌کنیم که می‌توانند در برنامه‌ی تغذیه‌ی روزانه جای بگیرند.
1. آب انار
خواص:
انار یکی از قوی‌ترین میوه‌های ضد سرطان است. ترکیباتی به نام پلی‌فنول و آنتوسیانین دارد که جلوی رشد سلول‌های غیرطبیعی را می‌گیرند.
تحقیقات نشان داده‌اند مصرف منظم آب انار می‌تواند خطر سرطان پروستات و سینه را کاهش دهد.
نکته:
آب انار تازه و طبیعی مصرف شود، نه کنسانتره‌ی آماده. برای کاهش اسیدیته، می‌توانید آن را با کمی آب سرد رقیق کنید.
بهترین زمان مصرف: صبح یا بین وعده‌های غذایی.
2. آب هویج
خواص:
سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود و به بازسازی بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
بتاکاروتن همچنین با کاهش آسیب اکسیداتیو، احتمال جهش سلولی را پایین می‌آورد.
نکته:
در صورت داشتن دیابت یا قند خون بالا، مصرف آن باید کنترل‌شده باشد.
بهترین زمان مصرف: صبح زود یا عصر، یک ساعت قبل از غذا.
3. آب چغندر (لبو)
خواص:
چغندر منبع طبیعی نیترات، آهن و آنتی‌اکسیدان است و جریان خون را بهبود می‌دهد.
همچنین به بدن در اکسیژن‌رسانی بهتر و کاهش خستگی کمک می‌کند.
نکته:
بهتر است با هویج یا سیب ترکیب شود تا طعم آن ملایم‌تر شود.
بهترین زمان مصرف: قبل از وعده ناهار یا هنگام عصر برای تقویت انرژی.
4. آب کرفس و سیب سبز
خواص:
کرفس خاصیت ضدالتهابی دارد و به پاک‌سازی بدن از سموم کمک می‌کند.
سیب سبز طعم آن را دلپذیرتر می‌کند و با داشتن پکتین به بهبود گوارش کمک می‌کند.
بهترین زمان مصرف: صبح ناشتا یا بعد از فعالیت سبک روزانه.
نکات مهم برای نوشیدن آبمیوه‌ها
-
از آبمیوه‌های صنعتی و آماده پرهیز کنید؛ اغلب حاوی شکر و مواد نگهدارنده هستند.
-
آبمیوه را بلافاصله بعد از تهیه بنوشید تا ویتامین‌ها از بین نروند.
-
مصرف آبمیوه باید تکمیل‌کننده‌ی وعده‌های غذایی باشد، نه جایگزین آن.
-
اگر در دوران شیمی‌درمانی هستید، همیشه با پزشک یا کارشناس تغذیه درباره نوع میوه‌ها مشورت کنید.
نکات مهم برای تهیه اسموتی‌های سالم ضد سرطان
تهیه‌ی اسموتی فقط مخلوط کردن چند میوه نیست؛ مهم‌تر از ترکیب، نحوه‌ی آماده‌سازی و انتخاب مواد اولیه است.
اگر بیمار سرطانی هستید یا از یکی از عزیزانتان مراقبت می‌کنید، رعایت این چند نکته می‌تواند باعث شود هر اسموتی به یک منبع انرژی و ترمیم طبیعی برای بدن تبدیل شود.
۱. از میوه و سبزیجات تازه و طبیعی استفاده کنید
میوه‌های تازه یا فریز‌شده‌ی بدون مواد افزودنی بهترین گزینه هستند.
میوه‌های کنسروی یا بسته‌بندی معمولاً حاوی شکر و نگهدارنده‌اند و ارزش غذایی کمتری دارند.
میوه‌ها را قبل از استفاده با آب سرد به‌خوبی بشویید تا باکتری یا آلودگی نداشته باشند.
۲. از شکر و شیرینی‌جات صنعتی استفاده نکنید
اضافه کردن شکر، بستنی یا شربت باعث می‌شود قند خون سریع بالا برود و اثر ضدالتهابی اسموتی از بین برود.
اگر نیاز به شیرینی داشتید، از مقدار کمی خرما یا عسل طبیعی (با تأیید پزشک) استفاده کنید.
۳. مایعات پایه‌ی سالم انتخاب کنید
مایعی که اسموتی با آن مخلوط می‌شود، نقش مهمی در کیفیت آن دارد.
به جای شیرهای طعم‌دار یا آبمیوه‌های آماده از این گزینه‌ها استفاده کنید:
-
شیر بادام یا شیر جو دوسر
-
ماست ساده پروبیوتیک
-
آب نارگیل طبیعی
-
آب سرد یا یخ
۴. از ترکیب چند رنگ میوه و سبزی استفاده کنید
هر رنگ از میوه‌ها حاوی نوع خاصی از آنتی‌اکسیدان است.
مثلاً قرمزها ضد التهاب‌اند، سبزها پاک‌کننده بدن، و نارنجی‌ها بازسازنده سلول‌ها.
اسموتی‌های رنگی و متنوع یعنی مجموعه‌ای از دفاع‌های طبیعی بدن در یک لیوان.
۵. به دمای اسموتی توجه کنید
اسموتی باید خنک و ملایم باشد، نه خیلی سرد.
نوشیدنی‌های خیلی سرد می‌توانند باعث حساسیت یا اسپاسم معده شوند، به‌خصوص در بیمارانی که شیمی‌درمانی می‌گیرند.
بهترین دما، دمای اتاق یا کمی خنک‌تر است.
۶. بلافاصله بعد از تهیه بنوشید
ویتامین C و بسیاری از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در تماس با هوا و نور، در مدت کوتاهی از بین می‌روند.
برای همین بهتر است اسموتی را درست کنید و در همان لحظه بنوشید.
اگر لازم است بیرون ببرید، در ظرف دربسته‌ی تیره و خنک نگه دارید.
۷. در زمان بیماری‌های دهان یا معده ترکیبات را تغییر دهید
اگر زخم دهان یا گلو دارید، از میوه‌های اسیدی مثل پرتقال و کیوی استفاده نکنید.
در عوض از ترکیباتی مثل موز، ماست، سیب پخته و فرنی جو دوسر استفاده کنید که بافت نرم و خنک دارند و سوزش ایجاد نمی‌کنند.
۸. اندازه‌ی مناسب مصرف
برای افراد سالم، روزانه یک لیوان اسموتی کفایت می‌کند.
در بیماران سرطانی که نیاز به انرژی و مواد مغذی بیشتری دارند، می‌توان مقدار را به دو وعده‌ی کوچک‌تر تقسیم کرد.
نوشیدن اسموتی باید با فاصله از وعده‌های اصلی باشد تا هضم راحت‌تر انجام شود.
پرسش‌های متداول درباره اسموتی و آبمیوه‌های ضد سرطان
۱. کدام اسموتی برای بیماران سرطانی بهتر است؟
اسموتی‌هایی که از میوه و سبزی تازه، بدون شکر افزوده و با ماست پروبیوتیک یا شیر بادام درست می‌شوند بهترین گزینه‌اند.
ترکیباتی مثل موز، انار، توت‌فرنگی، اسفناج و زردچوبه بیشترین خاصیت ضدالتهابی و ترمیمی را دارند.
۲. آیا اسموتی می‌تواند به درمان سرطان کمک کند؟
اسموتی سرطان را درمان نمی‌کند، اما با رساندن آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌ها به بدن، به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند.
یعنی مکملی طبیعی در کنار درمان‌های پزشکی است، نه جایگزین آن.
۳. بهترین زمان خوردن اسموتی ضد سرطان چه موقع است؟
بهترین زمان مصرف، صبح یا بین وعده‌های اصلی است.
در این زمان جذب ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها بیشتر است و بدن از انرژی طبیعی آن بهتر استفاده می‌کند.
۴. بیماران در حال شیمی‌درمانی چه اسموتی‌هایی بخورند؟
در دوران شیمی‌درمانی باید از اسموتی‌های نرم، خنک و غیر اسیدی استفاده شود.
ترکیب‌هایی مثل ماست با موز، سیب پخته، جو دوسر یا توت‌فرنگی گزینه‌های ایمن و آرامش‌بخش هستند.
۵. آبمیوه بهتر است یا اسموتی؟
اسموتی‌ها چون فیبر طبیعی میوه را حفظ می‌کنند، مفیدتر از آبمیوه‌ها هستند و قند خون را آهسته‌تر بالا می‌برند.
اما اگر زخم دهان یا مشکل گوارش دارید، آبمیوه‌های طبیعی رقیق‌شده می‌توانند جایگزین موقت باشند.
۶. چه میوه‌هایی خاصیت ضد سرطان دارند؟
انار، بلوبری، انگور قرمز، هویج، اسفناج، کلم‌پیچ، زنجبیل و زردچوبه از شناخته‌شده‌ترین مواد ضدسرطان هستند.
مصرف منظم میوه‌های رنگی و متنوع، اثر محافظتی بیشتری نسبت به یک نوع خاص دارد.
۷. آیا می‌توان هر روز اسموتی ضد سرطان خورد؟
بله، اما بهتر است روزی یک یا دو لیوان کوچک مصرف شود.
تغییر ترکیبات در روزهای مختلف باعث می‌شود بدن از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع‌تری بهره‌مند شود.
